Meşe & Tarçın

Termo-İnfüze Soğuk Ahşap Tütsüleme Talaşı

Zamanla olgunlaşan meşe, sabırla işlenir; karakter aceleye gelmez.

En az iki yıl doğal ortamda dinlendirilmiş seçkin meşe odunu, nem oranı %1 seviyesine kadar düşürüldükten sonra özenle talaş hâline getirilir. Ardından ustalık gerektiren termo-infüzyon süreci başlar.

Bu aşamada hakiki tarçın özü, kontrollü ısı ve basınç altında meşe liflerinin içine işlenir. Yüzeyde kalan bir aroma değildir; odunun hücre yapısına nüfuz eder.

Bu yöntem klasik aromalandırmadan farklıdır.Tarçın meşeye eklenmez — meşeyle bütünleşir.

Ortaya çıkan sonuç; meşenin sıcak, fıçımsı ve hafif karamelimsi karakteri ile tarçının baharatlı, yumuşak ve zarif sıcaklığının tek bir dengede buluştuğu, katmanlı ve sofistike bir duman profilidir.

Aroma yanmaz, sertleşmez, içeceği bastırmaz.Her tütsülemede aynı dengeli yoğunluğu verir.

Bu ürün bir karışım değil, ustalıkla işlenmiş tek bir karakterdir.

Viski ve kokteyllerde sıradan bir duman değil, kalıcı ve rafine bir imza bırakır. Öne çıkan özelikler

• %100 doğal meşe ve hakiki tarçın özü

• Katkısız, kimyasal içermez

• Soğuk tütsülemeye özel kurutma ve hassas eleme

• Termo-infüze edilmiş kalıcı aroma yapısı

• Premium ve dengeli duman profili

• Ev barları ve profesyonel barlar için ideal

  
  

Paket ürün miktarı 50ml

Kullanım miktarı 50 adet

1 Kadeh viski (30 - 50 ml ) için ortalama miktar.

• 0,5 – 1 gram talaş yeterlidir.

• Bu da yaklaşık bir çay kaşığının yarısı ile 1 çay kaşığı arası demektir.

• Süre: 15 – 45 saniye duman teması genelde yeterli olur.

👉 Hafif aroma için 0,5 g👉 Yoğun isli / odunsu aroma için 1g